Czifray István: Szakács mester magyar nemzeti szakácskönyve magyar gazda asszonyok szükségeihez alkalmaztatva

Az elsőként 1816-ban kiadott gasztronómiai alapmű a XIX. század magyar szakácsművészetének meghatározó kiadványa. „Czifray szakácskönyve az első olyan mű, amely alapján talán reális fogalmat alkothatunk a magyar konyhai hagyományokról, főzési és étkezési szokásokról, a XIX. század elején használt alapanyagokról.” Éliás–Szántó 72. Korabeli félbőr kötésben. Gerincvignettával. Jó, teljes példány, nagyon ritka könyv.